Les édulcorants pourraient accélérer le déclin cognitif

Une étude brésilienne menée auprès de 12 772 personnes âgées en moyenne de 52 ans montre un lien entre la consommation d’édulcorants et les capacités de mémoire et de réflexion. Un effet qui s’ajoute à d’autres risques de ces produits.Comprimés édulcorants, sucre et chewing-gum édulcoré. Le 12 juillet 2023, à Leipzig, en Allemagne.